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Le parvis des Droits-de-l'Homme, devant le Centre Pompidou-Metz, accueille un grand marché consacré aux six parcs naturels régionaux du Grand Est, organisé dans le cadre du Congrès national des parcs naturels régionaux de France.

Une trentaine de producteurs et d'artisans venus d'Alsace, de Lorraine et de Champagne y proposent vins, fromages, miels, pains, viandes, charcuteries, bières et artisanat local, avec la mirabelle de Lorraine en vedette.

Les offices de tourisme partenaires du Parc naturel régional de Lorraine et des guides nature labellisés « Valeurs Parc » sont également présents.